Recuperar la clave de root del MySQL en Linux

Hay que abrir dos shells en el Linux en el que estemos trabajando:

PRIMER SHELL:

$ sudo service mysql stop
$ sudo mysqld_safe --skip-grant-tables
 
SEGUNDO SHELL:

$ mysql -u root

mysql> use mysql;
mysql> update user set password=PASSWORD("miclavesegura") where User='root';
mysql> flush privileges;
mysql> quit

$ sudo service mysql stop
$ sudo service mysql start
mysql start/running, process 18047

$ ps aux | grep mysql
  root     17790  0.0  0.0   1896   548 pts/2    S+   14:22   0:00 /bin/sh /usr/bin/mysqld_safe --skip-grant-tables

$ sudo kill -9 17790

$ mysql -u root -p

Enter password:
Welcome to the MySQL monitor.  Commands end with ; or \g.
Your MySQL connection id is 44
Server version: 5.1.61-0ubuntu0.10.10.1 (Ubuntu)
mysql>
mysql> quit